3 dicembre 2013

American Breakfast Pancakes



Una colazione in perfetto stile americano, subito pronta per essere servita, con i pancakes americani facili e veloci, comodi da realizzare rapidamente preparandoli anche all'ultimo momento. Ottima idea per iniziare la giornata, se si dispone di poco tempo senza voler rinunciare ad un'appetitosa colazione, a base di spugnose e morbide frittelle, basta l'aggiunta di pochi ingredienti freschi nell'impasto già pronto, arricchite e guarnite a piacere adattandole ai vari gusti, per un risultato davvero perfetto e delizioso! 


Prova una variante!
Un'alternativa golosa, utilizzando lo stesso preparato, consiste nel preparare gli Scones, deliziosi Panini soffici al latte, oppure piccole brioches che solitamente vengono servite insieme al tè,accompagnate da burro, marmellata o lemon curd. Subito facile, basta aggiungere 130 ml di latte fresco, mescolare il preparato con il latte fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Impastare a mano su una base infarinata. Formare un rotolo di 2 cm di diametro, e tagliare a fette di circa 4 cm di spessore e incidere sopra ad ogni fetta una croce. Cuocere in forno a 220°C per circa 10 minuti e i panini sono pronti!


Inoltre, per guarnire i pancakes ci sono diverse alternative golose, il classico sciroppo d'acero, la crema di nocciola, la frutta fresca o sciroppata, oppure la panna e le creme di tutti i tipi, frutta secca a scelta.


Pancakes americani facili e veloci 

Ingredienti
Per 10 pancakes:
1 uovo
330 ml di latte
Per guarnire:
Amarene Toschi frutta & sciroppo
zucchero a velo q.b.

Accessori utili: sbattitore elettrico, padella antiaderente (diametro medio)



PREPARAZIONE

1. Disporre il contenuto di una confezione in una ciotola.
2. Unire l'uovo e mescolare con lo sbattitore elettrico, aggiungere lentamente il latte e impastare finchè non si ottiene una pastella omogenea e densa. Gli ingredienti aggiunti devono essere a temperatura ambiente per una lievitazione ottimale.
3. Riscaldare la padella a fuoco moderato (ungendola prima con un pò di olio), versare circa 3 cucchiai di pastella. Cuocere finchè la parte superiore del pancake non risulta asciutta, poi girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte.
4. Procedere così fino ad esaurire la pastella (si otterranno circa 10 pancakes).
5. Una volta cotti servire al naturale oppure per accompagnare aggiungere ingredienti a piacere e spolverizzare di zucchero a velo.
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39 commenti:
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  1. ...sai che ora mi è presa la fissa delle crepes, voglio provare anche i pancakes! Un abbraccio
    Berry

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  2. mamma che buoni!!!!Sono anche bellissimi!!!!!!baci

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  3. Che meraviglia!!! Non vedo l'ora di provarli!!
    Bravissima cara, buon pomeriggio :)

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  4. Hanno un aspetto pazzesco!!
    Anche se non è ora di colazione me li mangerei più che volentieri!!
    Un bacio :)

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  5. Ciao cara, sono buonissimi...io li adoro!
    Ti abbraccio

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  6. li ho fatti anche io da poco per la prima volta e sono deliziosi
    bacioni

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  7. sinceramente non ho mai utilizzato questo preparato, ma i tuoi pancake sono spettacolari, un abbraccio SILVIA

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  8. Giuro, nonostante la nausea da influenza, quelle amarene Toschi sopra i pancakes tiepidi mi hanno prodotto un capogiro...

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  9. stragolosi...e poi le tue foto hanno creato una atmosfera magica!!!!!!

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  10. Guarda Cuoricino mio, questa è un'altra cosa alla quale mi è difficle resistere e purtroppo qui in Italia , ho perso..
    Le mie abitudini americane e del nord Europa , prevedevano queste meravigliose colazioni, dove ti rilassavi e pensavi a rincuorarti anche con queste meraviglie..
    Purtroppo per ragioni indipendenti dalla mia volontà oggi ho perso anche queste buone abitudini..
    Chissà se le tue fritttelle non me le facciano ricordare

    Bacioni dolcissimi, amica cara!

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  11. Questi li devo far vedere a mia figlia che, da qualche tempo, si diletta di cucina con buoni risultati. Un salutone, Fabio

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  12. Adoro comer panquecas ao pequeno-almoço.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  13. I pancakes...sono vergognosa perché non li ho mangiati nemmeno negli States. E' che loro ci mettono tanto di quello sciroppo che proprio non mi attirano. Ecco con lo zucchero a velo invece si :-). Tesoro, perdonami se sono un po' assente in questo periodo. Non sai che giornate a lavoro... Spesso passo, leggo e non riesco a lasciarti un segno del mio passaggio ma ti penso e ti seguo come sempre <3. Un bacio e splendida giornata

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  14. posso dire che adoro le tue foto?
    l'ho detto. me li mangerei tutti, tutti dal primo all'ultimo.
    Sandra

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  15. @Mirtillo E Lampone
    Buonissimi!!! ..ti consiglio di provarli.
    Grazie Berry, un abbraccio!

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  16. @Annalisa Sandri
    Belli da vedere, ma ancora più buoni da gustare!
    Grazie Annalisa.
    Baci!

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  17. @Lory B.
    Beh, provali subito altrimenti non sai cosa ti perdi. :)
    Grazie Lory, un abbraccio...
    Buona giornata!

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  18. @Valeria Della Fina
    Un aspetto davvero molto piacevole!
    Grazie Valeria.
    Un bacio :)

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  19. @manu
    Ciao Manu, piacciono molto anche a me...ottima alternativa per una buona colazione.
    Grazie, un abbraccio!

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  20. @sabina
    E' vero...che delizia!
    Grazie Sabina.
    Bacioni a te!

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  21. @sississima
    Ottimo! Il preparato è molto comodo e si preparano velocemente.
    Grazie Silvia, un abbraccio

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  22. @gioia
    Mannaggia, l'influenza è fastidiosa..guarisci presto!
    Grazie Gioia, mi fa piacere che tu abbia gradito l'assaggino... :)
    A presto!

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  23. @Simo
    Deliziosi...guarniti a piacere e poi tanti gusti.
    Grazie Simo, gentilissima!
    A presto..

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  24. @Nella Crosiglia
    Ogni tanto è bene fare di tutto per concedersi piccoli momenti di relax durante la giornata, magari ritagliandosi un pò di tempo, anche se non sempre.
    Grazie!!! :)
    Bacioni dolcissimi a te, cara Nella!

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  25. @Blogaventura
    Che bello! Il tempo di vederli e sono sicura che tua figlia si metterà subito all'opera, i pancakes sono molto semplici da preparare e il buon risultato è assicurato.
    Grazie Fabio, a presto!

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  26. @Tertúlia da Susy
    Delicioso!
    Graças Susy, besos

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  27. @Ros Mj
    I pancakes si possono guarnire a piacere con creme varie, frutta, sciroppi...come più ti piace.
    Tranquilla Ros cara, sapessi quanto ti capisco! Il tempo non basta mai, spesso faccio i salti mortali rispondendo anche ai commenti con vergognoso ritardo.
    Un abbraccio.. <3
    Una splendida giornata a te!

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  28. @sandra liccioli
    Oh..ma grazie Sandra! I tuoi complimenti mi lusingano molto. :)
    I pancakes finiscono in un baleno!
    Grazie tante!!!
    Un abbraccio, a presto!

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  29. Sus crepès son maravillosos muy bueno y lindo color,abrazos.

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  30. Amazing blog. Your pics are so beautiful! I am your newest follower now. Looking forward to seeing more.
    Greetings, Heidi

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  31. @Heidi
    Hello Heidi!
    Thank you very much.
    See you soon.

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  32. Ti scopro solo ora, ma com'è possibile!? Meraviglioso il tuo blog, pieno di immagini fantastiche e ricette golose, grazie! Ti seguo con grande piacere...
    Carla.

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  33. @Vivre Shabby Chic
    Benvenuta Carla, mi fa molto piacere che trovi il mio blog interessante. :)
    Grazie, a presto!

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  34. Quante bellissime ricette che trovo in questo blog! Mi aggiungo molto volentieri ai tuoi lettori affezionati. Mi farebbe piacere se venissi a trovarmi nel mio spazio dove parlo "anche" di ricette;))
    A presto!

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  35. @angela bartolomeo
    Benvenuta Angela!
    Grazie tante...passo subito da te per scoprire il tuo blog!
    A presto

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  36. Cara Seddy, mi sono incantato guardando le foto, e mi sentivo l'acquolina in bocca.
    Ciao e buon fine settimana cara amica.
    Tomaso

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  37. Belli da vedere e buonissimi da mangiare
    ciao buon fine settimana

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  38. ma non serve una puntina di lievito?
    come fanno a venire gonfiati sennò?

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  39. @Arianna M
    Benvenuta Arianna!
    Il preparato per Pancakes della Molino Rossetto comprende già gli agenti lievitanti, per cui occorre solo aggiungere gli ingredienti indicati sulla confezione.

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