7 luglio 2014

Sorbetto cremoso al limone


"Un dessert fresco e dissetante, perfetto per rinfrescare il palato nelle calde giornate estive. La versione di un sorbetto al limone, con la variante della panna fresca e la caratteristica consistenza cremosa - è facile e veloce, l'ideale servito con frutta fresca di stagione e amarene."


Prova una variante!
L'alternativa per un sorbetto agli agrumi, si ottiene aggiungendo al limone, un'arancia pelata a vivo e privata dei semi, raddoppiando le dosi degli altri ingredienti della ricetta.


Sorbetto cremoso al limone 

Ingredienti
1 limone pelato a vivo e privato dei semi
65 g di zucchero a velo
200 ml di panna fresca
30/60 ml di acqua
Per guarnire:
frutta fresca a piacere
Amarena Toschi
foglie di menta


Procedimento

1. Polverizzare lo zucchero.
2. Pelare a vivo il limone, togliendo la buccia, la parte bianca e privandolo dei semi.
3. Frullare nel mixer il limone a pezzi, lo zucchero e la panna. (Con il bimby: 1 min. da velocità 6 fino a 10).
4. Accendere la gelatiera e versare il composto nel recipiente per un tempo di preparazione di 30-40 minuti.
Servire subito nel bicchiere freddo, guarnendo con frutta fresca, amarene sciroppo e foglie di menta.
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12 commenti:
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  1. ma che bontàààààà!!!!! me ne offri due coppe?????

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  2. Davvero delizioso..una merenda così ti rimette al mondo :-D

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  3. ha una cremosità pazzesca!!! ma si può senza gelatiera?

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  4. Ho sempre voluto farlo ma non ho mai trovato una ricetta che mi soddisfacesse. La tua mi sembra perfetta e le foto fanno venire una voglia di sorbetto....la proverò al più presto. baci
    http://eilbasilico.blogspot.it/

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  5. @Mimma Morana
    Che tentazione! E' un piacere offrire, prendi pure tutte le coppe che gradisci. :)
    Grazie Mimma, a presto!

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  6. @consuelo tognetti
    Vero, durante i caldi pomeriggi estivi non c'è niente di meglio. :)
    Un abbraccio cara!

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  7. Che bella idea, mi piace molto per l'estate :)
    Un bacione :)

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  8. Questo sorbetto è il preferito dal mio bambino.
    L'ho fatto anche io..peccato non ho messo le foto..
    Stupendo dalla sua cremosità!!
    Buona serata

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  9. @Valentina
    Prova! In questo caso, sarà conveniente utilizzare la panna montata, aggiungendola delicatamente al mix di limone, zucchero a velo e acqua. Mettere il composto nel freezer, versato in un contenitore freddo, mescolando ogni tanto, finchè non raggiunge la giusta consistenza.

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  10. @e il basilico
    La ricetta è davvero ottima, vale la pena di provarla! ;)
    Grazie, mi fa piacere che la proposta sia interessante.
    Un abbraccio, a presto!

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  11. @Valeria Della Fina
    Un'idea estiva e non solo... l'ideale per tutte le stagioni.
    Un bacione anche te!

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  12. @~ Inco
    Gusto e cremosità davvero unica!
    Capita, magari per le foto ci sarà sicuramente una prossima volta. :)
    Grazie Inco, un abbraccio!

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