Torta allo yogurt e limone

In piena stagione di agrumi, la proposta di una Torta allo yogurt e limone è perfetta! Una specialità sana e genuina, che conquisterà tutti per il gusto e per l'aspetto accattivante. Una deliziosa ricetta, molto versatile e semplice da realizzare, per una bontà da poter gustare in ogni momento della giornata, adatta per colazione, l'ideale da offrire dopo pranzo, nel pomeriggio accompagnata con una bella tazza di thè. Un dolce unico, dalla consistenza ricca e dall'aroma intenso di limone, semplicemente divino!

Torta allo yogurt e limone

Ingredienti
 
200 g di farina 00
3 uova
80 g di olio di semi
1 limone biologico, la scorza
150 g di zucchero
120 g di yogurt bianco
1 pizzico di sale
3/4 di bustina di lievito vanigliato per dolci

zucchero a velo per decorare, per spolverare

Attrezzature utili: stampo Vertigo linea Fancy&Function by Silikomart

Procedimento

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una ciotola, con uno sbattitore, montare le uova con lo zucchero.

3. Aggiungere l'olio, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e mescolare.

4. Aggiungere a cucchiaiate la farina mescolata con il lievito, con un movimento dall'alto verso il basso per non smontare il composto.

5. Versare il composto nello stampo unto e infarinato, cuocere a 180°C per 30-40 minuti. Raffreddare la torta su gratella e sformare, togliendo la calotta. Sistemare su un'alzata o piatto di servizio e decorare a piacere con zucchero a velo prima di servire.

Presentatela così!

Per una presentazione elegante e raffinata servire la Torta allo yogurt e limone sull'alzata in porcellana Evviva, dal fascino impeccabile renderà il dolce piacevole e sorprendente!

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Fulvia

Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bonta!