Camille

Un dolce risveglio con le Camille, le deliziose tortine di carote e mandorle, ottime per allietare la giornata. Un'idea sana e appetitosa adatta per la colazione o brunch, l'ideale anche per la merenda dei bambini. Una ricetta semplice e nutriente, senza burro, particolarmente gustosa e ricca di profumi, un concentrato di morbidezza e bontà. La prima colazione o la pausa pomeridiana della settimana prendono forma, un modo carino per un lieto inizio, una piccola coccola da concedersi per affrontare i ritmi frenetici.

La scelta ideale...

Per realizzare le Camille (Tortine di Carote e mandorle) ho scelto esclusivamente la praticità e la sicurezza dei prodotti e attrezzature Decora, dagli alti livelli di qualità, un marchio leader nel mondo della decorazione con la garanzia del Made in Italy.

Camille (Tortine di Carote e mandorle)

Ingredienti

150 g di farina

100 g di zucchero

100 g di carote grattugiate

50 g di olio di semi

50 g di latte

1 uovo

un pizzico di sale

25 g di mandorle tritate

scorza, di arancia grattugiata

8 g di lievito per dolci

Attrezzature utili: stampi mezza sfera, pirottini, spray staccante  Decora

Procedimento

Accendere il forno a 180° C.

In una ciotola sbattere con fruste elettriche (o planetaria) le uova con lo zucchero, finchè il composto non sarà bianco e spumoso. Aggiungere l'olio a filo, il latte, il sale, la scorza di arancia grattugiata e la farina setacciata con il lievito. Infine, le carote grattugiate e le mandorle tritate finemente. Riempire gli stampini unti con staccante spray (imburrati e infarinati), fino a 2/3, informare a 180° C per 35 minuti o fino a quando facendo la prova stecchino non risulterà asciutto. A piacere, spolverare con dello zucchero a velo prima di servire negli appositi pirottini.

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Fulvia

Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bonta!