18 luglio 2013

Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta


Estate e aria di vacanze vuol dire anche un occhio attento all'alimentazione, molto importante per il benessere del corpo. Una buona reidratazione è fondamentale, consigliabili a questo scopo l'acqua, la frutta, le spremute di agrumi, i tè e le tisane, i succhi di frutta al 100% con le loro proprietà toniche. La freschezza ristora in una coccola intensa e profumata: il Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta aromatico, un concentrato unico di emozioni e momenti di piacere. 


Curiosità
Il tè verde viene ricavato, come altri tipi di tè, dalla Camellia sinensis, ma non subisce alcun processo di fermentazione per cui le foglie conservano il loro colore verde e le molte proprietà salutari della pianta. Nel tempo sono state create molteplici varietà di tè verde, che differiscono in base alle condizioni di crescita locali e alle modalità di raccolta e di lavorazione. La Cina rappresenta l'area dove si producono le più numerose tipologie di tè verde, ma anche nel Giappone ne esistono diverse categorie con grandi variazioni di prezzo e qualità. il Tibet produce quasi esclusivamente tè verde, particolarmente pregiato perchè coltivato ad oltre 2000 metri di altezza. L'uso del tè verde non si limita però al solo consumo in tazza, per il suo aroma delicato viene utilizzato in diverse preparazioni al pari di altre erbe: per profumare il pane, i dolci, le bevande, il gelato e i cibi cotti a vapore.   


Alla ricerca dei migliori ingredienti...

"Coccole - Il Tè degli Italiani"


Profumo e sapore di fiori, essenze, è bello sentirli, gustarli, regalando momenti di piacere. L'azienda  Ferri dal 1905, da ben quattro generazioni, seleziona i migliori prodotti vegetali, mettendo a disposizione più di cent'anni d'esperienza. I loro marchi sono: Coccole "Tè, infusi e tisane da tutto il mondo"  e I Gusti Vegetali "La migliore selezione di prodotti vegetali essiccati".

La Miscela di tè "Prato Fiorito" è il fiore all'occhiello dell'azienda storica, nata dalla passione per i prodotti vegetali che lavora per il mercato italiano. Il prodotto nasce dall'esigenza di addolcire il gusto forte del tè verde. Il giusto equilibrio di tè verdi e fiori di gelsomino dall'intenso aroma inconfondibile e molto apprezzato: il risultato è una miscela molto profumata dal gusto fruttato e fresco, grazie alla ricerca e all'esperienza, una bevanda semplice e sofisticata allo stesso tempo. 
Coccole non segue le classiche tendenze stilistiche legate al tè, ma si presenta con un'identità unica e riconoscibile per il raffinato stile italiano.



Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta

Ingredienti per 4 persone:
50 g di zucchero a velo vanigliato
300 g di pesche già pulite a pezzettoni
400 g di tè verde freddo 
4 foglie di menta fresca lavate e asciugate
4 cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE

In un mixer versare lo zucchero a velo vanigliato, aggiungere la polpa di pesca a pezzettoni, il tè freddo, le foglioline di menta e frullare per circa 1 minuto (con il Bimby vel. 8).
Distribuire il frappè nelle coppette e servire subito.
Note: in alternativa allo zucchero a velo utilizzare lo zucchero semolato e polverizzare prima di aggiungere le polpa di pesche.
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20 commenti:

  1. Rinfrescante questo frappè...
    Alla prossima

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  2. Che dire.. il sapore della pesca quest'anno mi avvolge e mi conforta. Il tuo mix è adorabile, fresco e aromatico come non mai! Che darei per un bel sorso di questo capolavoro! :)

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  3. Una bibita fresca! Quello che ci vuole in queste giornate così calde ;)

    lavaligiasottosopra.blogspot.it

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  4. ahh...che buona !lo vorrei anche io in questo momento! molto delicato!

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  5. ma quanto mi piace!!! una miscela di sapori, così freschi ed estivi, che mi piace molto.. la pesca la adoro
    bacio cara

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  6. Non amo il tè, però forse così con queste pesche succose lo riuscirei a bere...che bel colore il tuo frappè! Un bacione!

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  7. @manu
    Vero, un piacevole ristoro.
    A presto!

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  8. @Ely
    Ciao dolce Ely, gentilissima sempre.
    Oltre la pesca molto ricco..
    Una delizia!
    Grazie e un abbraccio

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  9. @Federico Minori
    Benvenuto Federico!
    Dissetante durante la giornata e anche molto nutriente.
    Grazie!

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  10. @Annalisa Sandri
    Delicato e intenso allo stesso tempo. :)
    Grazie Annalisa e buona giornata!

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  11. @Luisa Piva
    Un mix perfetto, davvero tanti sapori messi insieme.
    Grazie Luisa.
    Un bacio a te!

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  12. @Mirtillo E Lampone
    Il colore lo rende ancora più invitante. Il sapore del tè non prevale è una miscela al gelsomino. ;)
    Grazie e un bacione a te!

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  13. Deve essere buonissimo,un vero ristoro nelle calde giornate e poi è davvero completo,non manca nulla!
    complimenti.
    Z&C

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  14. @Ketty Valenti
    Non solo fresco e ricco, ma anche molto profumato. :)
    Grazie Ketty!

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  15. Mi piacciono i frappè, i frullati ricchi di frutta e di energia e questo che proponi tu mia cara è perfetto per quest'estate!!!!
    Buono, buono, buono....
    un abbraccio

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  16. mmmm...ne immagino il profumo, lo voglio provare anch'io con le pesche appena colte dall'albero nel giardino di mio papà ;)
    Complimenti per l'idea cara!

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  17. Uno splendore! Magari me lo preparerei, visto che bevo già troppi caffé, con té deteinato...

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  18. questo si che è da provare... adoro e pesche!!!

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  19. @Natural Photography
    Ottimo!.. provalo e ne rimarrai soddisfatta!
    Grazie e a presto

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