Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta

Estate e aria di vacanze vuol dire anche un occhio attento all'alimentazione, molto importante per il benessere del corpo. Una buona reidratazione è fondamentale, consigliabili a questo scopo l'acqua, la frutta, le spremute di agrumi, i tè e le tisane, i succhi di frutta al 100% con le loro proprietà toniche. La freschezza ristora in una coccola intensa e profumata: il Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta aromatico, un concentrato unico di emozioni e momenti di piacere. 

Curiosità

Il tè verde viene ricavato, come altri tipi di tè, dalla Camellia sinensis, ma non subisce alcun processo di fermentazione per cui le foglie conservano il loro colore verde e le molte proprietà salutari della pianta. Nel tempo sono state create molteplici varietà di tè verde, che differiscono in base alle condizioni di crescita locali e alle modalità di raccolta e di lavorazione. La Cina rappresenta l'area dove si producono le più numerose tipologie di tè verde, ma anche nel Giappone ne esistono diverse categorie con grandi variazioni di prezzo e qualità. il Tibet produce quasi esclusivamente tè verde, particolarmente pregiato perchè coltivato ad oltre 2000 metri di altezza. L'uso del tè verde non si limita però al solo consumo in tazza, per il suo aroma delicato viene utilizzato in diverse preparazioni al pari di altre erbe: per profumare il pane, i dolci, le bevande, il gelato e i cibi cotti a vapore.   

Alla ricerca dei migliori ingredienti...

"Coccole - Il Tè degli Italiani"

Profumo e sapore di fiori, essenze, è bello sentirli, gustarli, regalando momenti di piacere. L'azienda  Ferri dal 1905, da ben quattro generazioni, seleziona i migliori prodotti vegetali, mettendo a disposizione più di cent'anni d'esperienza. I loro marchi sono: Coccole "Tè, infusi e tisane da tutto il mondo"  e I Gusti Vegetali "La migliore selezione di prodotti vegetali essiccati".

La Miscela di tè "Prato Fiorito" è il fiore all'occhiello dell'azienda storica, nata dalla passione per i prodotti vegetali che lavora per il mercato italiano. Il prodotto nasce dall'esigenza di addolcire il gusto forte del tè verde. Il giusto equilibrio di tè verdi e fiori di gelsomino dall'intenso aroma inconfondibile e molto apprezzato: il risultato è una miscela molto profumata dal gusto fruttato e fresco, grazie alla ricerca e all'esperienza, una bevanda semplice e sofisticata allo stesso tempo. 

Coccole non segue le classiche tendenze stilistiche legate al tè, ma si presenta con un'identità unica e riconoscibile per il raffinato stile italiano.

Frappé alla pesca, tè verde fiorito e menta

Ingredienti per 4 persone:

50 g di zucchero a velo vanigliato

300 g di pesche già pulite a pezzettoni

400 g di tè verde freddo 

Miscela di Tè "Prato Fiorito" Coccole Momenti di piacere

4 foglie di menta fresca lavate e asciugate

4 cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE

In un mixer versare lo zucchero a velo vanigliato, aggiungere la polpa di pesca a pezzettoni, il tè freddo, le foglioline di menta e frullare per circa 1 minuto (con il Bimby vel. 8).

Distribuire il frappè nelle coppette e servire subito.

Note: in alternativa allo zucchero a velo utilizzare lo zucchero semolato e polverizzare prima di aggiungere le polpa di pesche.

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Fulvia

Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bonta!