Il bello di questa ricetta è la semplicità ! Morbidi bocconcini al cioccolato e cocco, in questo periodo accompagneranno una calda bevanda nella pausa pomeridiana. Dolcetti dall'accostamento squisito, tra cioccolato e cocco, non ci sono limiti alle tante varianti, ben si adattano anche per un'occasione speciale. Deliziosamente accattivanti e tentatori, serviti con stile nella splendida linea Roses Bouquet di Orval Créations.
Bocconcini al cioccolato & cocco
Ingredienti
Per la base torta:
250 g di farina 00
250 g di zucchero
2 uova
50 g di burro fuso
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 bicchiere di latte fresco
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Per la copertura:
250 g di cioccolato fondente
una noce di burro
125 ml latte
farina di cocco q.b.
Accessori utili: Vassoio porta dolciumi, Roses bouquet Orval Créations,
tazze e piattini, Roses bouquet Orval Créations
tazze e piattini, Roses bouquet Orval Créations
Procedimento
1. In una ciotola, sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il burro fuso intiepidito, fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Incorporare la farina setacciata, il cocco alternando il latte. Infine, unire all'impasto il lievito sciolto in due dita di latte.
2. Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato o foderato con carta da forno. 3. Cuocere per circa 30 minuti a 180°C. Sfornare e raffreddare su gratella.
4. In una ciotola, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere la noce di burro e il latte.
5. Tagliare il dolce a pezzetti, tuffarli nella cioccolata e rotolarli nel cocco.
Note: la ricetta è una rivisitazione dei classici Lamingtons australiani.
Non ci resisto cara Seddy, sogno ad occhi chiusi questi bocconcini:-)
RispondiEliminaCiao e buona serata sempre con il sorriso.
Tomaso
L'abbinamento cocco e cioccolato mi fa impazzire in ogni stagione..dal gelato in estate a queste coccole invernali :-)
RispondiEliminaMagari averne uno x addolcirmi la serata..
buonissimi,brava
RispondiEliminama quanto sono buoni, una vera bontà !
RispondiEliminabuona serata simona:)
che buoni questi dolcetti!!!!Perfetti con una tazza di caffè!!
RispondiEliminaBuona giornata
Ciao Seddy, ma che quadrotti golosi! Come si fa a resistere all'abbinamento di cocco e cioccolata? Ottimi anche per le feste che cominciano ad avvicinarsi piano piano! Grazie della ricetta e a presto.
RispondiEliminaOk ok.... farò violenza su me stessa per assaggiarne solo uno ^_^ Ma ti prego fa' in modo che possa farlo!!!! :D Sono deliziosissimi ^_^
RispondiEliminaquesto dolce mi sta facendo impazzire, complimenti per la realizzazione cosi' impeccabile!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaTrès belle réalisation il est superbe!!!
RispondiEliminabiz
Mamma che bella ricettina tutta da provare. Piacere sono una tua nuova follower :)
RispondiEliminaBenvenuta!
EliminaGrazie tante, mi fa piacere che tu abbia trovato la ricetta interessante.
A presto!
Seddy, cara... di bocconcini di cioccolato se ne vedono tanti, ma parola mia: di così eleganti e ben preparati davvero pochi! <3 Una golosità senza pari.. e come sempre ci regali delle ricette deliziose! Ti aspetto per il thè? :) Un bacio immenso, di bene
RispondiEliminaBentornata Ely!
RispondiEliminaGrazie mille, mi fa piacere che tu abbia gradito i dolcetti.
A questo punto, un thè in compagnia sarebbe perfetto! :)
Ti auguro tante buone cose...
Un bacio grande anche a te!