Un pomeriggio in dolce relax dedicato ai Dolci delle Feste, in compagnia delle novità Decora, con un'idea festosa che prende forma con piccoli e leggeri decori dall'effetto delicato. Una ricetta gustosa, per realizzare con facilità delle ottime tortine al sapore di mandorle, arricchite da una golosa copertura soffice e stellata. Fantasie, colori e disegni a tema, per personalizzare un dolce per ogni festa!
Prova una variante!
. Per ottenere delle tortine ancora più golose, farcirle al centro con crema pasticcera.
Merry Christmas cupcake
Ingredienti
Per 12 tortine:
90 g di farina 00
30 g di farina di mandorle
30 g di farina di mandorle
120 g di zucchero
120 g di burro morbido
(oppure 80 ml di olio di semi)
(oppure 80 ml di olio di semi)
2 uova
30 ml di latte intero
aroma di vaniglia
1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Per la copertura:
250 ml di panna fresca
Attrezzature utili: Kit Cupcakes Frozen Star Decora
Sac à poche monouso Decora
pirottini rigidi Decora
Sac à poche monouso Decora
pirottini rigidi Decora
Procedimento
Preparare l'impasto:
1. Accendere il forno a 180°C.
2. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e azionare fino ad amalgamarli bene, oppure in una ciotola montare a crema il burro e lo zucchero con fruste elettriche, finchè il composto non sarà spumoso.
3. Aggiungere l'uovo e l’aroma di vaniglia.
4. Unire la farine setacciate e il lievito, il latte e mescolare bene.
5. Versare l'impasto ottenuto negli appositi pirottini rigidi, avendo cura di non riempirli oltre i 2/3.
6. Mettere in forno caldo (180°C) per 20-30 minuti.
7. Sfornare e raffreddare su una gratella.
Decorazione:
Montare la panna ( a piacere unire un cucchiaio di zucchero a velo); dividerla in due ciotole e colorarne una parte aggiungendo del colorante alimentare celeste. Trasferire le 2 creme separatamente in sac à poche con bocchette a stella larga. Guarnire le tortine e decorare con stelline in tono, create con pasta di zucchero colorata aggiungendo qualche goccia di colorante. Completare con zucchero glitterato. Servire personalizzati utilizzando il Kit Cupcakes Frozen Star Decora.
Assolutamente deliziose...un'atmosfera magica! Complimenti!! Mary
RispondiEliminaCara Seddy, i tuoi dolci mi abbagliano sempre:-)
RispondiEliminaCiao e buona domenica cara amica.
Tomaso
Sono molto carini questi cupcake,stile Frozen in perfetto tema natalizio,oltretutto devono essere buonissimi,colgo l'occasione per farti tanti tanti auguriiiii.
RispondiEliminaZ&C
una meraviglia, sono cosi' belli e buoni!!!!!Te ne sono avanzati un po' per me????Baci Sabry
RispondiEliminaTesoro sono davvero un amore cosi particolari nei colori che ricordano il chiar di luna e le notti di neve...mi piacciano da morire non solo visivamente ma immagino anche il sapore....golose e bellissime da portare in tavola per un successo assicurato!! Un grande bacio,Imma
RispondiEliminaSono stupendi!!! Ne approfitto per farti tanti auguri di buon Natale, e poi ti rubo un cupcake!
RispondiEliminaO_O favolosi questi cupcake, per me da copertina da quanto son belli e buoni! buona domenica!
RispondiEliminaQuesti cupcake sono molto invitanti.
RispondiEliminaBuone feste!
Xavier
Bellissime!!!!!!
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