MielBio Cake pops al Limone

Esplosivi, dal gusto deciso agli agrumi, i MielBio Cake pops al Limone, sono delle palline di torta sbriciolata, ricoperte con cioccolato fuso e decorate con codette colorate, granella di nocciole e cocco. Con "La natura nel cuore", i prodotti Rigoni di Asiago regalano il piacere di scoprire tutte le qualità e le caratteristiche delle varietà di MieleBio. Un tipo di Miele cremoso indicato per le preparazioni culinarie, straordinario in quanto miele 100% biologico ed italiano. Per realizzare i MielBio Cake pops, l’eccezionale MielBio Limone, miele siciliano con gusto e aroma tipici del fiore. La base, una delicata torta al limone, per esaltare a vicenda i sapori agrumati del dolce.

Rigoni di Asiago, lavora nella natura e con la natura, conservandone nel tempo le risorse per il futuro delle nostre generazioni. Azienda leader nella produzione e vendita di prodotti da agricoltura biologica, oltre alla tradizionale produzione di miele, affianca con successo l'offerta di prodotti buoni, leggeri e naturali come: Fiordifrutta, Dolcedì, Nocciolata e Fruttosa. 

Ricetta MielBio Cake pops al Limone

1 BaseTorta al limone:

2 uova

150 g di zucchero

210 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

120 g di olio di semi 

1 pizzico di sale

80 ml di succo di limone biologico

20 ml di acqua

buccia di limone biologico

MileBio Limone Rigoni di Asiago

1 cucchiaio ogni 100 g di torta sbriciolata

Per decorare:

200 g di cioccolato fondente
200 g di cioccolato bianco

cocco q.b.

granella di nocciole q.b.

palline di zucchero colorate q.b.

stecchi di legno dalla lunghezza di 10 cm

Preparazione

Torta al limone

In una terrina, con l'aiuto di una frusta o sbattitore, lavorare le uova e lo zucchero fino a farli diventare spumosi.

Unire la buccia di limone, la farina, l'olio e amalgamare bene.

Aggiungere il sale, il succo di limone, l'acqua e infine il lievito.

Versare il composto in uno stampo circolare o da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti.

Cake pops

Una volta pronta la base, sbriciolare la torta in una ciotola e amalgamare al MielBio Limone, il rapporto di 1 cucchiaio circa ogni 100 g di torta. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto dalla consistenza lavorabile.

Formare delle palline, porle su un vassoio foderato con carta forno e lasciare in frigo per 30 minuti.

Sciogliere il cioccolato fondente e il cioccolato bianco a bagnomaria.

Mettere lo stecco in ogni pallina e intingere le palline nel cioccolato fuso, mentre il cioccolato è ancora liquido decorare con granella di nocciole, cocco e palline di zucchero colorate. Asciugare nel polistirolo e lasciare in frigo prima di consumare.
Consigli: come base si può adattare anche un pan di spagna, ciambelle e torte al cioccolato. Come legante oltre al miele va benissimo la marmellata o crema di nocciole.

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Fulvia

Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bonta!