Facili, veloci e gustosi.
Ingredienti:
800 ml di latte
sale
noce moscata
20 g di burro
40 g di formaggio grattugiato
2 tuorli
250 g di semolino
Preparazione: mettere nel boccale il latte, il sale, la noce moscata e il burro, 12' 100° vel. 3.
Con lame in movimento vel. 3 unire il formaggio, i tuorli e il semolino, cuocere 8' 90° vel. 2, spatolando di tanto in tanto.
Stendere il composto ottenuto su una spinatoia dando lo spessore di 1 cm. Quando sarà freddo ritagliare dei dischetti e disporli leggermente sovrapposti, in una pirofila imburrata. Cospargere di sugo al pomodoro come nel mio caso o o con dei fiocchetti di burro e formaggio come da ricetta originale. Passare in forno a 200° per 20' circa. BUON APPETITO!
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