Tempo fa, in Veneto ho gustato una torta dal gusto particolare e forte diversa dalle solite. Di recente, poi, ho trovato una farina di grano saraceno di agricoltura biologica ed ho pensato di fare la ricetta di Gz, risultato?!?.. una bella torta rustica che mi ha riportato il ricordo di quel bel viaggio... ottima!!! Le roselline sono un avanzo di pdz.
Ingredienti:
300 g di burro
300 g di farina di grano saraceno
100 g di farina 00
6 uova
300 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
per la farcitura marmellata di ciliegie
per la decorazione abbondante zucchero a velo
Preparare una mezza dose, il procedimento velocemente in un robot o nel bimby. Forno 180° per 45'.
Post più recente
Post più vecchio
